"Özenle hazırlanmış bir albüm. Kapağında ilk dikkatimi çeken, Sevgili Ufuk Güldemir'in avcı kıyafetiyle bir fotoğrafı. Kitabın adı; Bir Gazetecinin Av Anıları, Gecenin Yüreği. Uzun sepya bir kâğıdın üstünde, Sn. Doğan Hızlan'a "... yadigâr kalsın istedim" yazısı. Ufuk Güldemir'i tanıdınızsa, yüzündeki ironik gülümsemeyi fark eder, dost bir insan olduğuna karar verirdiniz. Okurken, onun dolaştığı çam ormanlarının da kokusunu duyacaksınız. O yazıları yazdıran nedenlerin gerçekliği sizi daha da etkileyecek."
Doğan Hızlan, Hürriyet Gazetesi
"Eşi Gaya ile kardeşi Şafak, Ufuk Güldemir ve arkadaşları tarafından çekilen av fotoğraflarını el yazısıyla düştüğü notları ve yazıları "harika" bir kitapta toplamış. Bu ne derin aşk, ne derin kardeş sevgisidir. "BİR GAZETECİNİN AV ANILARI-GECENİN YÜREĞİ" adlı kitabın kapağında Ufuk avladığı bir geyikle görünüyor. "Kanser avı" ne yazık ki "avcı" oldu."
Güneri Cıvaoğlu, Milliyet Gazetesi
"Ufuk Güldemir'in "Gecenin Yüreği" isimli kitabının sayfaları arasında dolaşırken hatıralar beni yine bir dipsiz kuyu gibi içine çekmeye başladı."
Hasan Cemal, Milliyet Gazetesi
"Ufuk Güldemir'in Av Anıları, artık elimin altında. Bin tane basılmış zaten bunu hazırlamak bir ömür törpüsüdür. Yayıncı Bülent Özükan'ın kitaba yansıttığı muhteşem duygu, Gaya Güldemir'in göz nuruyla bütünleşince ölümsüz Ufuk yine yüreğimizi deldi geçti. Onu çok özledim. Boyut Yayın Grubu'na teşekkür ederim."
Rauf Tamer, Hürriyet Gazetesi
"Bir hafta önce 'Gecenin Yüreği - Bir Gazetecinin Av Anıları' adıyla onu ölümsüzleştiren ve her sayfası emsalsiz fotoğraflarla dolu, av anıları'nı akıcı kalemiyle insanı dünyanın her köşesinde düşüncelerle dolaştıran mükemmel kitabı yayımlandı. Ele geçirebilen mutlaka edinsin ve kütüphanesine yerleştirsin o kitabı. Örneği kolay bulunmayacak bir 'yaşam ve ölüm öyküsü' kitabı o."
Cengiz Çandar, Radikal Gazetesi