Yaz Mutfağı Detay Bilgisi
Her alanda baş döndürücü hızın yaşandığı çağımızda, mutfak alışkanlıklarının da hızlanması kaçınılmaz oldu. Türkiye’de ilk kez 2001 yılında yayınlanan Pratik Mutfak Rehberi böyle bir ihtiyaçtan doğdu. Kolay ve pratik tariflerle, ölçü yerine herkesin kolayca anlayabileceği bardak, fincan, kaşık ölçülerinin tercih edildiği Yaz Mutfağı yurtdışında Türkiye'yi temsil ederek bir de ödül kazandı. 2001 yılında Fransa’nın Perigueux kentinde düzenlenen Gourmand-World Cookbook yarışmasına katılan Yaz Mutfağı, 51 ülkeden, 31 farklı dilde hazırlanmış 3000’den fazla yemek kitabının yer aldığı, her kitabın kendi dilinde yarıştığı yarışmada "Türkçe Yemek Tarifleri” ödülünü kazandı. Türk damak tadına uygun kolay bulunabilir malzemelerle hazırlanan kitapta tariflerin kısa ve kolay anlaşılabilir olması için bol sayıda fotoğraftan yararlanıldı
Kullanım kolaylığı
Kullanım kolaylığı düşünülerek tasarlanan 8 ciltlik Yaz Mutfağı'nın kendisine ait bir klasörde toplanarak kütüphanede saklanabilmesi sağlandı. Islanmaya ve yıpranmaya dayanıklı kağıda basılmış yemek tarifleri, omega ciltli özel kutusunda saklanıyor.
Yaz Mutfağı'nda yer alan bölümler
Salatalar, Barbeque Et, Barbeque Tavuk, Deniz Ürünleri, Tencere Kebapları, Sebze Kebapları, Beyaz Et Yemekleri, Zeytinyağlılar